Wir bringen alle wertvollen Eigenschaften des Fleisches in die Wurst.
Das wirkt sich sowohl auf Geschmack, als auch auf die Menge der notwendigen Hilfs- und Zusatzstoffe aus.
In unseren Produktionsräumen setzen wir auf modernste Technik. Der hygienische Arbeitsablauf unterliegt strengsten Kontrollen in allen Produktionsbereichen.
Nichts wird dem Zufall überlassen. Abgestimmte Rezepturen, handwerkliches Können und elektronisch gesteuerte Räucheranlagen sorgen für den unverwechselbaren Geschmack unserer über 110 Produkte.